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Our Story
活動の背景
東日本大震災から８年が経ち、当時小学６年生だった私たちは成人しました。
大学では、地域社会の発展のために、事業構想・食産業・看護の各分野で学んでいます。
地域について学ぶ中、復興には様々なアプローチがあることを知りました。
秋保ワイナリーの毛利さん、結城果樹園の結城さん達と出会い、宮城県産リンゴを使った
シードルの商品開発を通じて、東北のさらなる復興と地域活性化を目指します。
プロジェクト目標
シードル新商品開発を通じた産学連携⇒宮城の新たな魅力創出⇒地域活性化へ貢献
秋保ワイナリー
【毛利様】
産学連携
・宮城のリンゴのブランディング
・シードル製造で農家支援
・宮城の「シードル×食」のPRで、
テロワージュの実現
シードル
に加工
リンゴ
供給
結城果樹園
【結城様】
・大学生に地域を知る
機会の機会の提供
・若者との協同に関心
宮城大学食産業学群
みやぎ食の応援団
【商品・テロワージュ】
・シードルの味決め
・マリアージュ（食べ合わせ研究）
宮城大学事業構想学群
大嶋研究室
【戦略・マーケティング】
・マーケティング戦略策定
・PR(Web,インスタ,マスコミ対応)
・クラウドファンディング
・ラベルコンペ
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